Azienda Agricola Zaccomer

ZACCOMER di Maurizio Zaccomer

AZIENDA AGRICOLA

 

L’azienda Zaccomer nasce negli anni ’60 con Valentino, padre dell’attuale titolare Maurizio che la gestisce conservando le caratteristiche della conduzione familiare e dell’antica tradizione friulana di fare buon vino, ma adottando tecnologie moderne. L’ampliamento progressivo della superficie vitata, la risistemazione delle varietà autoctone presenti, la ristrutturazione della cantina per adattarla alle nuove esigenze produttive sono un segno importante della dinamicità di quest’azienda.

Una grande passione per il Ramandolo spinge Maurizio Zaccomer a migliorare le tecniche di appassimento e l’utilizzo del legno per l’affinamento. Ma l’azienda non si limita al solo Ramandolo presentando una gamma di vini bianchi (Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon), e rossi (Cabernet Franc, Merlot, Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino).