Azienda Agricola Vizzutti

VIZZUTTI Sandro e Marco

AZIENDA AGRICOLA

 

L’azienda Vizzutti è composta da tanti piccoli appezzamenti sparsi sul territorio di Nimis dove si produce il Ramandolo D.O.C.G. Le diverse zone permettono una selezione attenta delle varie tipologie di uve che andranno a determinare la qualità dei futuri vini. La tradizione centenaria della produzione del Ramandolo,  tramandata verbalmente di generazione in generazione, oggi si coniuga con equilibrio alla moderna tecnologia.

Oltre al Ramandolo DOCG, fiori all’occhiello della produzione enologica della famiglia Vizzutti sono il Picolit D.O.C.G. e Refosco, vini antichi già prodotti sul nostro territorio probabilmente prima dell’arrivo dei Romani. Ed è proprio il profumo di centinaia d’anni di storia ad essere racchiuso nel prodotto principale, il Ramandolo. Un profumo discreto e complesso, con un’alta concentrazione di sentori ed estratti data da un appassimento che inizia sulla pianta.